Annona muricata

Corossolier, Kowosòl

Soursop, Guanábana

 

Arbre fruitier ornemental

                                                                               

 

Corossolier, Kowosòl, kòsòl, kwasol, soursop, guanábana, guanaba, catoche, guanábano, sapadille, graviola, muko-nokono miba, prickly custard apple,…

 

Famille

 

ANNONACEAE

 

Origine

 

Nord de l’Amérique du Sud

 

Description

 

Petit arbre fruitier de 3 à 5 mètres de haut à feuilles luisantes. Les fleurs sont vert jaunâtre à pétales charnus. Elles apparaissent sur les rameaux ou directement sur le tronc. Les fruits sont gros et vert, couvert d’épines souples et en forme de coeur.

La pulpe est blanche et les graines marron foncé.

Floraison toute l’année.

Fructification : 2-4 ans après.

Le pollen est libéré lorsque le premier cercle de pétales (les plus grands) s’ouvre, mais les stigmates sont fécondables plus tard, lorsque le second cercle de pétales (les plus petits) s’écarte, ce qui impose une pollinisation croisée entre 2 fleurs à des stades différents. La pollinisation est généralement faite par de petits coléoptères attirés par le parfum, mais elle est souvent incomplète (fruit difforme). Il est donc intéressant de réaliser la pollinisation manuelle au pinceau.

Cette espèce a été introduite aux Philippines et à Madagascar au XVIIe siècle, en Guadeloupe avant 1635, à St Vincent avant 1806, à la Réunion en 1765, en Martinique au XVIIe siècle, en Polynésie française en 1847 et est noté cultivé en Nouvelle Calédonie en 1883.

  

Habitat

 

Cultivé (0-500m) et naturalisé

 

Multiplication

Semis, boutures et greffage

 

Culture et entretien

Le corossol pousse dans tout type de sol, mais préfère les sols sableux ou caillouteux.

Tailler les branches qui se croisent. La taille de forme est pratiquée avant la saison des pluies en supprimant notamment les branches mortes et les gourmands.

L’hiver, il ne faut pas que la temperature descende en dessous de 10°C si vous voulez avoir des fruits. 

Culture possible dans le midi de la France.

Bien arroser la premiere année suivant la plantation, croissance rapide. Ne pas oublier de pailler au pied.

 

Au printemps, il est possible de faire des semis à plus de 20°C après les avoir scarifié et fait tremper une nuit dans l'eau tiède. Les graines germent en 1-2 mois.

En juin vous pourrez faire des boutures herbacées à l’étouffée.

Sinon toute l’année avec un système approprié 

 

la fumagine se développe sur les feuilles quand il y a trop d’humidité.

Ennemis : araignées rouges, cochenilles et pyrales.

 

Utilisations

 

 

- Usage ornemental

 

Très bel arbre fruitier ornemental. Doit être planté en sujet isolé.

 

- Autres usages

 

Sorbet, jus de fruits et cru. Son goût est entre la mangue et le litchi. Les graines sont utilisés en artisanat. L’infusion des feuilles est utilisé comme somnifère.

 

Traditions

 

En Guadeloupe on utilisait les feuilles pour baigner les enfants en fin d’après midi pour leur effet sédatif. Les graines étaient utilisées écrasée contre les poux.

 

Etymologie

 

Corossol provient de l’amérindien et serait la déformation de Curaçao, l’île dont il provient.

Annona viendrait du Taïno annon et désigne ces arbres.

Muricata signifie « hérissé de pointe » en latin, comme le fruit.

  

Anecdote

 

Les fruits verts peuvent êtres cuits au four ou frit en rondelles. Cela ressemble à des darnes de poissons végan.