Aloe vera

Aloès, Lalwé

Aloes, aloes

 

Plante grasse médicinale indispensable                                                                               

 

 

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Famille

 

XANTHORRHOEACEAE

 

Origine

 

Bassin méditerranéen

  

Description

 

Plante acaule (sans tige apparente) ou à tige courte et succulente. Le feuilles sont charnues, lancéolées, longues de 30 à 60cm, terminées en pointe fine et épino-dentées. L’inflorescence est sur un stipe pouvant atteindre 1,20m avec des bractées lancéolées ou ovées, en pointe. Les fleurs sont jaunes, de 2,5cm de longueur et en grappes denses de 10 à 30cm. La capsule (fruit) déhiscente contient des graines noires.

 

Habitat

 

Cultivé

 

Multiplication

 Graines ou séparation de drageons 

 

Culture et entretien

 Les aloès supportent un climat modéré à très sec et sont peu exigeants à condition que le sol soit bien drainé au plein soleil ou à la mi ombre. Ils supportent bien le bord de mer. Les températures hivernales minimales sont de l’ordre de 5°C. Vous pouvez les hiberner à l’envers en racine nues dans le garage si votre climat est trop froid et que vous n’avez plus de place à l’intérieur.

 

 

Le semis se fait dans du sable, sous serre à 21°C. Les drageons peuvent être récupérés en mai-juin, en les plantant dans un mélange de terreau et sable, et en évitant le plein soleil tant qu'ils ne sont pas bien enracinés.

 

Utilisations

 

 

- Usage médicinal

 

Contre l’asthme et le rhume : Peler la feuille et liquéfier 1-2 cuillerées (15-30g) du suc (gel, pulpe ou mésophylle) dans 1 tasse (250mL) d’eau. Boire 1 tasse 1 à 2 fois par jours.

Ou décoction ou infusion avec les mêmes proportions, boire 1 tasse 2 fois par jours (Source : TRAMIL).

 

Contre la calvitie, les coupures, éraflures et cloques de la peau : Laver et peler la feuille, prendre 15-20g (1-2 cuillerées) de gel et l’appliquer sur la peau de la zone affectée ou sur le cuir chevelu 2 fois par jours (Source : TRAMIL)

 

Dangers

 

ll est déconseillé d’employer l’aloès par voie orale chez la femme enceinte ou qui allaite car l’aloès rend le lait amer et entraine des diarrhées chez le nourrisson. Évitez également de l’utiliser en période de règles. Ne pas administrer aux jeunes enfants ainsi que dans les cas de prostatites, cystites, hémorroïdes, troubles vésicaux et intestinaux. Ne pas utiliser de façon prolongée et ne pas dépasser les doses recommandées.

 

- Usage ornemental

 

Très belle plante d’intérieur. Peut être plantée en sujet isolé ou dans un massif rocailleux.

  

- Usage alimentaire

 

Boissons

 

- Autres usages

 

Après soleil

 

Etymologie

 

Le nom aloe viendrait du mot arabe « allhoch », « alal » en hébreux, qui signifie brillant, amer et « vera », vrai.

 

 Ethnologie

 

L’Aloe est utilisée depuis plus de 3000 ans par les Egyptiens pour embaumer leurs momies ainsi que dans le traitement des maladies des yeux. Aujourd’hui, elle est très employée dans nombreuses affections dermatologiques et brûlures.

 

Aux Antilles, le suc jaunâtre qui s’écoule quand on coupe une feuille était appliqué sur le pouce des enfants pour éviter qu’ils ne se le sucent. Pareil pour ceux qui se rongeaient les ongles.

 

Anecdotes

 

Pansement anti brulure : Coupez de fines lamelles de chair d’Aloes de la taille d’un pansement, emballez les séparément avec du film étirable et mettez les au congélateur. Effet rapide !

 

Recette

 

Jus d’Aloès (1L)

 

Ingrédients :

 

-   20cm de feuille d’Aloe vera

  • 1 citron
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 600mL d’eau de source

 

Temps de préparation : 5min

 

  1. Épluchez la tige d’aloe vera à l’aide d’un couteau bien aiguisé. Commencez par ôter les piquants, puis le reste de la peau verte. La peau verte est toxique, donc ôtez bien toute la peau. Puis, prélevez le gel et passez-le sous l’eau pour bien le rincer.
  2. Déposez le gel d’aloe vera dans le bol du blender.
  3. Versez par-dessus le jus d’un demi-citron. Ajoutez le miel si vous le souhaitez.
  4. Versez par-dessus l’eau de source et mixez le tout.
  5. Servez aussitôt ou versez dans une bouteille hermétique stérilisée pour stocker au réfrigérateur.

Avertissement : Produit déconseillé aux femmes enceintes et allaitantes ainsi qu’aux enfants avant 12 ans. Tout usage alimentaire prolongé est également déconseillé.

 

L’aloe vera contient de nombreuses vitamines, sels minéraux et oligoéléments comme les vitamines A, B1, B2, B3, B6, B9, B12, C, E et PP ainsi que le fer, le calcium, le cuivre, le phosphore, le potassium, le chrome, le magnésium, le manganèse, le sélénium, et le zinc. Il contient également 7 des 8 acides aminés essentiels.

 

 

Recette proposée par https://cuisine-saine.fr/recette-crue/comment-faire-jus-aloe-vera/