Pimenta racemosa

Bay rum tree

 

Arbre aromatique et médicinalSpice and medicinal tree

                            

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Famille

 

MYRTACEAE

 

Origine

 

Bassin caribéen / Caribbeans

 

Description

 

Arbre magnifique à port érigé et aux feuilles opposées, brillantes, épaisses  et très odorantes.

Son écorce pelle et laisse découvrir différentes nuances de marrons sur le tronc, ce qui en fait un arbre hors pair !

On le rencontre dans les forêts mésophylles à basse altitude.

La floraison à lieu de Novembre à Mars, la fructification de Janvier à Juillet.

Aux Antilles, il existe trois phototypes de Bois d’Inde qui se distinguent par leur odeur  : Girofle, Citronnelle et Anis.  

 

Habitat

 

Forêt tropicale (altitude 0 à 600m)

 

Multiplication / Propagation

Graines

 

 

Culture et entretien

Le bois d’Inde préfère un climat humide et modéré, il supporte tous les sols même calcaire, bien drainé pour éviter la pourriture des racines. Il réclame un bon ensoleillement. 

 

Utilisations

 

 

- Usage médicinal

 

Contre le mal de dent : Laver soigneusement la feuille, écraser avec un bouton floral de Syzygium aromaticum (cloude girofle) et une gousse d’Aillium sativum (ail). Appliquer 5-10g de matière végétale ainsi préparée sur la dent affectée, 2-3 fois par jour (Source : TRAMIL).

 

Contre les rhumatismes : Laver soigneusement la feuille, l’écraser, prendre 30g de matière végétale ainsi préparée et frictionner pendant 2-5min la peau de la zone affectée, 2 fois par jours (Source : TRAMIL).

 

Dangers

 

Ne pas avaler la feuille ni employer avec des femmes enceintes ou allaitantes, ni avec des enfants de moins de 5 ans.

 

- Usage ornemental

 

Peut être plantée en sujet isolé ou en haies.

 

- Usage alimentaire

 

Ses fruits sont de petites baies à la saveur légèrement poivrée, récoltées avant maturité et séchées. Les feuilles fraîches ou sèches sont aussi aromatiques.  Elles sont utilisées pour accommoder tous les plats créoles.

 

- Autres usages

 

Aux Antilles, il sert aussi à fabriquer le bayrhum, lotion rafraîchissante appliquée contre les douleurs, la fatigue et les maux de tête.

 

 

Etymologie

 

Le nom Pimenta viendrait du nom espagnol « pimienta », piment et du latin « pigment », épice. Racemosa signifie « qui a des fleurs en grappes »

 

Anecdotes

 

 

Le bois d’Inde est entré dans la pharmacopée française depuis 2013, il calme les rhumatisme et les maux de dents.